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今日が出産予定日でしたがまだ陣痛はなく、普段通りに過ごしています。
近所のゴルフ場の栗の木から栗が落ちており、
一昨日ランニングに出かけた父がポケット一杯に栗を拾ってきてくれました。

父が持って帰ってきた栗


その初回分(皮をむいて約1㎏)は、甘露煮風にしてあっという間に食べ切ってしまい、
今日はスーパーの袋を持参してたっぷり3㎏分拾ってきました。
自宅から栗の木までは約1.3キロ。ちょうどよい散歩道です。

ちなみに、ストウブで料理したのですが良さはそんなに実感できず、逆に焦げ付かせてしまいました。
次回はシャトルシェフを使用予定。

一部を友達にあげてきて、残りはまた甘露煮、栗ご飯にする予定です。
3本のうち、この1本だけはすでにたくさん実が落ちており、他の2本はまだこれからという感じ。
確か去年はもう少し遅かった気がします。

小ぶりなので皮をむくのが大変ですが、美味しいものを食べたい一心で手を切りながらも頑張って調理します。

地面に落ちている栗
栗の木と手前が落ちているくり


自己紹介

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2013年4月よりペンシルバニアの限りなくデラウェア州寄りに引越した駐在員妻の備忘録。情報の少ないデラウェア州、アメリカ引っ越しのお役に立てれば・・・ Moved to Pennsylvania, but almost Delaware in April 2013. Started writing a blog to help new people who came to Delaware which is NOT very famous state.

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