炊飯(もち米ミックス)

以前から、もち米を混ぜるという実験していましたが、
これはという配合がわかったのでメモしておきます。

米4合にもち米1合。 

もち米が入っているので、水は通常の５合分よりも少なめで炊きます。

でも炊飯器いっぱいいっぱいに炊くより、容量に余裕をもって炊いた方が美味しいので、
最近はご飯3合にもち米半合でやっています。

 今のところはこれを気に入ってやっていますが、 他にも良い方法があったら教えてください。